명인 김영숙

MASTER YOUNG-SOOK, KIM

김영숙 명인

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김영숙 명인

진도전통식품 대표
대한민국 식품명인제 53호

1966년 진도 지산면 인지리 순창설씨 가문으로 시집와서 시댁 대대로 내려온 복령조화고 제조 비법을 시어머니에게 전수받 아 현재까지 순창설씨 가문에서 내려온 제조방식을 원형 그대 로 보존해 전통성을 유지하고 있습니다.

감사패 수상경력

2008. 01. 31 지역발전 및 진도군여성들의 지위향상 공헌
2006. 12 지역발전 및 경찰행전발전에 협조한 공로
2005. 12. 17 장애인의 창작활동에 물심양면 도움을 주신 공로
2003. 04. 28 여성이 농촌의 중심이 되는데 기여한 공로
2002. 11. 13 신지식인 협회의 활성화에 기여한 공로
2002. 10. 21 광주국제공연예술제 성공적 개최를 후원한 공로
2000. 08. 11 농협사업발전에 기여한 공로

강의내역

2015.06 신세계 백화점 광주점 남도명인전 떡 체험 강의
2008. 10. 13 전통음식 만들기 밑반찬 강의
2005. 10 대만 싸루 김치 조리법 강의
1997 ~ 현재 목포대학교 조리학과 서강대(현 서영대), 호남대학교 전통음식 및 떡류 강의
광주광역시 북구청 향토음식 박물관 전통음식 및 떡류 강의
전남대학교 사회교육원 전통음식 및 떡류 강의
나주시 원예조합 전통음식 및 떡류 강의
전통음식 및 떡류 강의(무안군, 해남군, 보성군, 영암군, 화순군, 강진군, 장흥군, 완도군, 나주시 등)
진도군 기술센터 전통음식 및 떡류 강의 30회 이상
전남농업 기술원 전통음식 및 떡류 강의